Las infusiones son muy utilizadas en la cultura americana y en la cultura china para aliviar algún tipo de molestia física, mejorar el metabolismo y el estado de ánimo, entre otros beneficios.

¿Pero qué es una infusión? Generalmente llamamos infusión a las bebidas que se obtienen de introducir una planta o parte de ella, fruto y/o, raíces en agua hirviendo. Las infusiones adquieren las propiedades medicinales de muchas plantas, entre estas, propiedades relajantes, vigorizantes, astringentes o antisépticas. En este post te voy a dar recomendar 7 infusiones para beber durante la semana para que te sientas con buena energía, saludable y con menos estrés.

Para todos los días hierve 2 litros de agua y agregas las siguientes hierbas y raíces en infusión. En las mañanas la infusión debe ser la primera bebida, si quieres puedes agrega un poco de limón. El limón ayuda a mejorar tu digestión, levanta las defensas, refresca el aliento, es depurativo, es antiviral, antibacterial y reduce las flemas. También puedes endulzar con una cucharadita de miel natural.

Día 1 Domingo:  Infusión de romero y jengibre.
El romero oxigena el cerebro, mejora la memoria, alivia dolores de cabeza, musculares y dolores de huesos. Además, reduce la ansiedad, es antidepresivo. El jengibre cuenta con propiedades expectorantes y antibióticas que pueden actuar de manera eficaz en gripes y resfriados.

Día 2 lunes: Infusión de menta con manzanilla.
Nada como empezar el lunes con buena energía. La menta reduce la fatiga y aumenta tu energía, produce relajación muscular y es diurética, excelente para bajar de peso. La manzanilla evoca una sensación calmante y relajante. La combinación de las dos hará que el inicio de semana se convierta en un día lleno de vitalidad.

Día 3 Martes: Infusión de perejil.
El perejil es altamente antioxidante, combate la celulitis, promueve la buena digestión, es altamente desintoxicante.

Día 4 Miércoles. Agua de canela y miel.
Temprano en la mañana, media hora antes del desayuno vas a tomar una tasa de agua caliente con miel y canela. Es una infusión que ayuda a adelgazar y a evita la acumulación adiposa. Acompaña esta infusión con limón para potenciar sus propiedades antibióticas. Tanto las hojas de canela como el aceite son agentes antibacterianos potentes y un gran agente desinfectante natural.
 
Día 5 Jueves: Infusión de apio.
El apio es muy depurativo, ayuda a reducir peso a través de la orina, baja los niveles de glucosa, un tallo de apio contiene solo 10 calorías, es rico en agua, nos ayuda a depurar el organismo y produce saciedad. Vale la pena consumirlo en infusión junto con el zumo del limón.
 
Día 6 Viernes: Infusión de cáscara de limón y canela.
Las propiedades que contiene la cáscara de limón son realmente sorprendentes, a veces desechamos la cáscara del limón y olvidamos o desconocemos sus propiedades: ayuda a limpiar el páncreas, el hígado, los riñones, la vejiga y el tracto urinario. Ayuda a desmanchar los dientes, reduce las manchas en la piel, aumenta las defensas de nuestro organismo y elimina el exceso de grasa en la piel. 

La canela reduce los niveles de glucosa en la sangre, regula el ritmo intestinal, disminuye la acidez, y es un endulzante natural, trata de endulzar tu bebida con canela siempre, incluso el café. La canela ayuda a reducir los niveles de colesterol y funciona como antiinflamatorio.

Esta es la infusión que más me gusta, primero por su delicioso sabor y segundo por las ricas propiedades de la piña. La piña es una de las frutas más refrescantes que existe. Su peso está constituido por un 85% de agua, por lo que su aporte calórico es muy bajo; la piña es rica en fibra así que facilita la digestión y nos ayuda a perder peso. 

La infusión es simple, hierves la cáscara de piña y una cucharada de canela en polvo o una astilla larga en 2 litros de agua durante 10 minutos, puedes incluir el corazón y trozos de la piña. Consúmela como infusión en las mañanas y también úsala como remplazo de las sodas o jugos de fruta. La piña y la canela son la combinación perfecta para adelgazar.

Para mejores resultados puedes agregar a esta infusión una rama de apio y potenciar su poder diurético.
 No tienes que seguir al pie de la letra la preparación de las 7 infusiones, también puedes combinarlas de acuerdo con el efecto que busques y a las propiedades que cada hierva tiene.

Lo ideal es que no solamente consumas la infusión en las mañanas, sino que puedas tomarla como “agua de tiempo”, que cada vez que sientas sed o deshidratación no sacies las ganas con una soda sino que bebas estas deliciosas y sanas infusiones que te ayudaran a mejorar el metabolismo de tu cuerpo y aliviar uno que otro malestar.